O Que é Dieta Low Carb?【Alimentos Permitidos e Cardápio Exclusivo】

O que é uma dieta pobre em carboidratos? Estamos falando de carboidratos baixos para expressar um estilo de vida com baixo teor de carboidratos. Comer alimentos gordurosos não faz muitos carboidratos, mas …

Quando você tem uma dieta rica em açúcar, o pâncreas produz o excesso de insulina para regular o nível de glicose no sangue .

  O que é uma dieta baixa em carboidratos?

A insulina usa todo esse açúcar para produzir e armazenar gordura. Quando o nível de insulina diminui, nosso corpo usa gordura para produzir energia.

Uma dieta pobre em carboidratos permitirá que nosso corpo produza menos insulina, menos gordura e consuma energia em reservas diretas. proteínas e gorduras. Existem muitas receitas e os resultados são bastante promissores.

O seguinte irá dizer-lhe mais sobre os benefícios de uma dieta baixa em hidratos de carbono. Se você ainda tem informações sobre carboidratos baixos, você pode dar um Norte dos resultados e receitas. Uma pequena história da dieta pobre em carboidratos

19. São quase 150 anos a partir do final do século. No final da década de 1960, os médicos reduziram efetivamente a obesidade, reduzindo em grande parte os alimentos ricos em amido e todos os tipos de açúcares.

Jean-Anthelme Brillat-Savarin, o escritor de cozinha, reuniu-se com mais de 500 pessoas obesas para entender seu comportamento alimentar.

Como resultado deste estudo, ele publicou The Flavor Physiology, uma característica que ele foi atingido: Essas pessoas comiam muita comida rica em amido. Ele diz que há alimentos ricos em amido que causam obesidade e que o açúcar pode piorar as coisas.

Muitos médicos começaram a guerra do petróleo até a década de 1960 e fizeram a mesma observação quando os carboidratos foram reabilitados. Por cerca de 150 anos, desde o início do século XIX até o final dos anos 1960, os médicos e cientistas concordaram com a única forma eficaz de . perder peso Quando você ainda está, você come menos pão, macarrão, arroz, batata e açúcar. No início dos anos 1970, nutricionistas repentinamente defenderam a ideia de que a gordura era responsável pelo excesso de peso.

Essas propostas teriam sido parcialmente responsáveis ​​pelo recente aumento da obesidade e do diabetes na população. A dieta de baixo carboidrato retornará às suas origens e tentará provar que os maus não são carboidratos.

Como começar?

As dietas de baixo carboidrato mais conhecidas são a dieta de Atkins e a dieta cetogênica. Atkins é muito eficaz para perda de peso e diabetes, enquanto a dieta cetogênica tem efeitos terapêuticos sobre diabetes, epilepsia, enxaqueca, câncer e doença de Alzheimer.

Há mais de 101 receitas de baixo carboidrato adaptadas para alguns especialistas nutricionais em low-carb. A dieta de Atkins está disponível no primeiro estágio e na versão cetogênica.

  Alimentos dietéticos com baixo teor de carboidratos

Menu de baixo carboidrato – Resultados rápidos

Café da manhã

chá Infusão de chá, café e açúcar
Adicione oops (abaixo receita) ou bolo de amêndoa [19659022] Receita de pão Oopsie

8 Ingredientes para pão:

Filadélfia 3 ovos
] 100 g de cream cheese natural (tipo Filadélfia
pin 1 pitada de sal
19 1/2 colher de sopa de bicarbonato [19659021] ini 15 g de psilyum
ç 1 colher de sopa de tomilho seco

Método de preparação

Clara de ovo separada de ovos Misture as gemas com um sal muito salgado, misture a gema de ovo e o cream cheese com o tomilho. 19659003] Misture psyllium e fermento em pó misture a mistura de clara de ovo suavemente na mistura de gema de ovo: pré-aquecida a 150 ° C. Coloque a massa

Pequeno-almoço

espetos de tofu marinados com molho Tamari completo
90 Legumes refogados japoneses
para pichar Carambola ou 50 g framboesas

] 19659034] 19 1 infusão

Para perda de peso

Em 2015, a meta-análise de 1797 pacientes mostrou que a dieta pobre em carboidratos era mais eficaz. pode reduzir o risco de uma dieta baixa em gorduras e doença cardiovascular em comparação com a perda de peso

Carboidrato baixo para diabetes

A dieta pobre em carboidratos levou a melhorias significativas. Níveis de glicose e lipídios no sangue em diabéticos tipo 2.

Por exemplo, uma revisão dos estudos publicados em um jornal europeu em 2018 mostrou os efeitos positivos de uma dieta pobre em carboidratos na hemoglobina glicosilada HbA1c.

Baixo Carboidrato para Doenças Cardiovasculares

A dieta pobre em carboidratos reduz frequentemente os fatores de risco dessas doenças: perda de peso, açúcar no sangue, triglicérides, hipertensão, diminuição da pressão arterial. No entanto, nenhum estudo mostrou que esse tipo de dieta leva a menos doenças cardiovasculares.

Na prática

a dieta com baixo teor de carboidratos não é para todos; Pode ser difícil de acompanhar a longo prazo. Esta dieta é especialmente recomendada para pessoas com excesso de peso e / ou com altos níveis de açúcar no sangue.

Uma alternativa não é reduzir carboidratos, mas escolher melhor qualidade. Esta é uma dieta gastrointestinal

O que é uma dieta cetogênica?

A dieta cetogênica é uma dieta rica em lipídios e pobre em carboidratos, que se desvia dos hábitos de consumo humano e recomendações para a população em geral

. Desde 2006, a seguinte porcentagem de ingestão calórica tem sido sugerida: 40 a 55% para carboidratos, 30 a 40% para lipídios (lipídios) e 15 a 29% para proteínas

  receitas dietéticas com baixo teor de carboidratos

por um longo tempo Depois de recomendar uma dieta com carboidratos (50-55%) e baixo teor de gordura (30-35%), autoridades de saúde da OMS fizeram recentemente recomendações semelhantes, de 40 a 55% de calorias na forma de carboidratos, lipídios, de 35 a 40%. e 10 a 20% na forma de proteínas.

Este tipo de dieta restringe carboidratos para forçar o corpo a usar lipídios como fonte de energia para produzir corpos cetônicos. para alcançar a cetose (corpos cetônicos como fonte de energia ao usar o corpo).

Agora você sabe o que é a dieta com pouco carboidrato e quais alimentos já são permitidos. No entanto, não se esqueça de consultar o seu médico antes de iniciar sua dieta.

Qual é a dieta com baixo teor de carboidratos? Comida Permitida e Menu Especial Ver Como a Perda de Peso Facilitou primeiro?